Un incontro raffinato tra albicocca candita e cioccolato fondente, amato per la sua armonia di gusto e delicatezza. L’impasto, che nasce da una lenta lievitazione naturale, accoglie il contrasto perfetto tra la dolcezza del frutto e la rotondità del cioccolato. Un panettone elegante, dal sapore vellutato e dall’aroma fruttato che conquista al primo morso.
Peso Netto: 900 gr.
Ingredienti
Farina di grano tenero di tipo 00, burro, albicocche candite (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero) (13%), tuorlo d’uovo di categoria A, zucchero, cioccolato fondente (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di girasole, vaniglia) (6%), lievito naturale da pasta madre (farina di grano tenero tipo 00, acqua), miele, pasta d'arancia (scorza d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), latte scremato in polvere, sale, vaniglia bourbon del Madagascar. Senza scorze di agrumi canditi e uvetta.
| energia | |
| grassi di cui acidi grassi saturi |
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| carboidrati di cui zuccheri |
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| proteine | |
| sale |
